Wir entdecken Wildgemüse und Frühlingsblüher im südlichen Chorbusch

*** Eine Veranstaltung der VHS Köln ***

Die meisten Wildgemüse schmecken am besten, wenn sie möglichst jung und zart sind, und viele sind nur vor der Blüte genießbar. Deshalb ist das Frühjahr der beste Zeitpunkt auf Entdeckungstour zu gehen. An Rezeptvorschlägen wird es nicht fehlen. Das A und O des Wildgemüsesammelns ist wie bei Pilzen die genaue Artenkenntnis: Sicher möchte niemand schmackhaften Bärlauch mit giftigen Maiglöckchenblättern oder untypischen Blättern des ebenfalls giftigen Aronstabs verwechseln. Auch werden wir typische Vertreter der Frühlingsflora mit ihren ökologischen Besonderheiten beobachten, die in diesem Hartholzauewald schön ausgeprägt ist. Fotograf*innen werden auf ihre Kosten kommen! Der Chorbusch, eines der wenigen Altwaldgebiete in Köln, ist Naturschutzgebiet. Hier dürfen keine Pflanzen gesammelt werden, vielmehr liegt der Schwerpunkt der Tour auf dem Kennenlernen der Arten.
Bitte denken Sie an festes Schuhwerk, wettergerechte Bekleidung, Taschenmesser, Tüte oder Körbchen, wenn vorhanden: Lupe, Bestimmungsbuch, Fotoapparat.